Aperol
este aperitivul perfect. Gustul său unic este obţinut printr-o reţetă secretă, care a fost păstrată cu stricteţe. Are o culoare portocalie intensă şi conţine infuzii de ingrediente alese precum bitter şi portocale dulci plus numeroase ierburi şi rădăcini în proporţii perfecte. Aroma intensă de portocale şi ierburi se combină cu o notă subtilă de vanilie. Textura este catifelată, cu un gust prelung şi dulce-amărui de portocale şi ierburi plus tonuri de lemn. Aroma finală este persistentă şi plăcută, cu note tipice de ierburi amărui.
Printre ingredientele macerate se numără portocale dulci şi amare, rădăcini de plante si ierburi precum rubarbă, genţiană, chinină, în proporţii perfect echilibrate.
Imediat după cel de-al doilea război mondial, celebritatea sortimentului Aperol ia avânt în Italia, mai ales printre tinerii care au o viaţă socială activă. La începutul anilor 2000, Aperol este cumpărat de Gruppo Campari, perioadă în care băutura cunoaşte faima internaţională.
Aperol a fost lansat în anul 1919 la Târgul Internațional de la Padova. Creat de catre fraţii Barbieri, licoarea a devenit, în scurt timp, unul dintre favoritele italienilor. Popularitatea sa a crescut foarte mult imediat după cel de-al doilea război mondial, în special în rândul tinerilor şi al femeilor. În anii următori o campanie publicitară avându-l în centru pe marele actor italian Tino Buazzelli a făcut celebră fraza „Ah, Aperol”, care a fost adoptată de oameni în baruri pe întreg teritoriul Italiei.
Notele degustării:
Miros: Note de coajă de portocală şi ierburi aromatice, cu influenţe vanilate subtile.
Gust: Arome bogate de portocală amară şi ierburi aromatice, învăluite în note lemnoase şi influenţe uşor sărate.
Finish: Amarui, persistent.
Aspect: Auriu, tonuri de rodie.
Culoare: Orange aprins.
Asocieri: Se savurează în combinaţie cu prosecco şi apă minerală, pentru a crea renumitul Aperol Spritz: 2 parti Aperol, 3 parti prosecco, 1 parte apa minerala.
Brand: Aperol
Tara de origine: Italia
Regiune: Veneto
Tip: Vermut & Aperitiv
Produs din: Citrice, Ierburi aromatice, Vin
Volum: 0,7L
Alcool: 11%
