Zacapa Centenario Ambar 12 ani
este un rom aniversar care face cinste traditiei de aproximativ un secol si jumatate, fiind creat pentru a sărbători cei 100 de ani de istorie ai orașului Zacapa, prin metoda Solera, avand ca baza sucul de trestie de zahar. In perioada de maturare este tinut in butoaie de bourbon si butoaie sherry Pedro Ximenez.
Zacapa Centenario Ambar 12 ani este o combinație unica intre proprietăților solului din Guatemala, climat și altitudine, dar şi a măiestriei master blender-ului. Rom-ul este maturat în butoaie de bourbon și butoaie spaniole de Jerez timp de 12 ani, pe culmile munţilor din Guatemala, acolo unde aerul tare încetineşte procesul de maturare şi presiunea atmosferică facilitează infuzarea aromelor din pereţii butoaielor. Astfel se obţine o expresie intens aromată, exotică, cu un caracter condimentat și un echilibru aromatic splendid.
Distilerie Zacapa a fost fondata in 1876, in partea de a est a Guatemalei.
Notele degustării:
Miros: Buchetul dezvăluie note complexe de prăjitură cu vanilie şi caramel, completate cu tonuri lemnoase.
Gust: Arome intense de caramel, coajă de portocală si nectarine, scăldate în atingeri delicate de ghimbir, migdale și scorțișoară.
Finish: Tonuri spicy de lemn, citrice și migdale, precum și marțipan și marmeladă.
Aspect: Clar, mahon.
Culoare: Ambră.
Asocieri: Poate fi savurat sec, cu cateva cuburi de gheata, in cocktailuri clasice precum Cuba Libre si Mojito sau in cocktailuri cosmopolite.
Brand: Zacapa
Tara de origine: Guatemala
Regiunea: Zacapa
Tip: Anejo
Vechime: 12 Ani
Produs din: Trestie de zahar
Volum: 1L
Alcool: 40 %
