Martini Asti Dolce
Sortimentul este caracterizat de un profil aromatic expresiv, accentuat elegant de perlajul fin şi de textura catifelată a băuturii.
Climatul piemontez este ideal pentru cultivarea strugurilor Moscato Bianco. Strugurii care intră în compoziţia acestui sortiment încântător sunt recoltaţi în lunile august şi septembrie. Tot atunci este obţinut şi mustul, care este supus fermentării pentru a crea baza vinului. Asti Martini Dolce este realizat prin metoda Martinotti, unde procesul de fermentaţie este monitorizat cu stricteţe pentru a garanta o calitate deosebită a produsului şi pentru a surprinde dulceaţa naturală a strugurilor Moscato Bianco.
În perioada modernă, Martini este prezent în arta și în cultura Italiei și a Europei, prin stilul grafic și stilul de viață inspirat de băuturi de calitate excepțională, dedicate gusturilor rafinate.
Martini, cel mai cunoscut brand al Italiei, în tot ceea ce poate fi vermouth și vin spumant, este întruparea unei scântei între două personalități ale anilor 1800: Alessandro Martini, un antreprenor inspirat și Luigi Rossi, un spirit creativ și pasionat, s-au întâlnit în 1863 în orașul italian Torino. În același an au ridicat o distilerie în micul orășel Pessione, din zona Torino și au început producția.
Prima băutură creată în Pessione a fost Martini Rosso, urmat de Bianco, Extra Dry, Rosato, D’Oro și multe alte sortimente care au avut și au succes în orice colț al lumii. Compania Martini și-a dezvoltat afacerea și a exportat faimoasele băuturi în țări din Europa, America de Nord și alte continente. Băuturile Martini au devenit populare și apreciate în Europa boemă din Epoca Frumoasă, apoi din nou, înainte și după Al Doilea Război Mondial.
Notele degustării:
Miros: Note seducătoare de mere, pere şi piersici proaspăt culese, învelite într-un parfum plăcut de flori albe.
Gust: Arome bogate de pere, piersici şi mere, completate de tonuri proaspete de grepfrut şi de dulceaţa discretă a notelor de pepene galben.
Aspect: Galben pal cu inflexiuni verzui. Strălucitor, efervescent, cu perlaj fin, persistent
Culoare: Galben pal, cu sclipiri aurii.
Temperatura de servire: 6-8º C (Nu se recomanda decantarea)
Asociere culinara: Se asociaza de minune cu fructele de mare (sepia, raci, creveți, midii în vin alb), pregătite cu sosuri dulci pe bază de fructe exotice, sau cu preparate principale din carne de pește slab, gătită pe grill, garnisită cu legume sote și aceleași tipuri de sosuri (dulci).
Producator: Martini
Tara: Italia
Regiune: Piemonte
Soi: Muscato Bianco
Tip: Demidulce
Vol. Alc.: 7,5%
