Montemajor Quattronotti Negroamaro Appassimento 2017
este un vin rosu savuros, opulent, creat din struguri recoltați în patru nopți distincte (quatronotti).
Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Azienda Montemajor este afacerea unui celebru oenolog, Mario Ercolino, si a sotiei sale, Roberta Pirone. Inca de mic copil Ercolino a avut contact cu aceasta lume, el lucrand la proprietatea parintilor sai, celebra Feudi di San Gregorio. Pentru Montemajor a ales terenuri in Campania si sudul Italiei, alegeri ce i-au adus recunoasterea pentru vinuri bogate, elegante si complexe ca arome. Deși podgoria este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 - 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni. La Montemajor, strugurii sunt presați foarte delicat, iar fermentația are loc în tancuri de inox, la temperatură controlată.
Punctaj: 98 Puncte Luca Maroni
Nas proaspăt, care debordează de note de fructe negre (mure, prune coapte, cireșe negre) și condimente. Gust savuros, cu corp plin, tanini și aciditate echilibrate și arome opulente și dulci de afine, zmeură neagră, cireșe negre, prune uscate și gem de mure, completate de note de lemn dulce, piper alb și o adiere de piele. Sfârșit persistent și aromat.
Notele degustării:
Miros: Note de mure, prune coapte, cireșe negre, mirodenii
Gust: Arome opulente și dulci de afine, zmeură neagră, cireșe negre, prune uscate, gem de mure, completate de note de lemn dulce, piper alb și o adiere de piele. Savuros, corp plin, tanini și aciditate echilibrate
Finish: Persistent, aromat
Aspect: Rubiniu inchis
Culoare: Roșu
Temperatura de servire: 15-18°C
Recomandări gastronomice: Antreuri, carne de vițel, iepure, miel, brânzeturi
Brand: Montemajor
Tara de origine: Italia
Regiune: Sicilia
Tip: Rosu, Sec
Soi: Negroamaro
Volum: 0,75L
Alcool: 14,5%
